一說逛超市大家立馬想到很多超市，比如：大潤發超市、家樂福超市、沃爾瑪超市、永輝超市為什么這些超市的生意會很好，接下來我們一起去看看他們為什么生意會那么好。
生鮮經營是永輝最大的特色：永輝各門店的生鮮經營面積都達到40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、魚等品種一應俱全；在集團總銷售額中，生鮮農副產品的銷售額占到總銷售額50%以上。
永輝的生鮮經營之所以有強大的競爭力，首先源于其在商品陳列、氣氛營造方面體現出的專業素質，在肉品分割上，一般超市是分割好了，等著顧客來買。永輝則是現場分割，顧客要哪塊就給切哪塊，真正滿足了顧客的餐桌需求。
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